Mentre la "NICOLETTA" viene dalla splendida Sardegna, il sottoscritto, Michele, sono calabrese , più precisamente dalla provincia di Cosenza .
Una terra bellissima sotto il profilo naturalistico, con lo splendido altopiano della Sila, e un mare cristallino (la Calabria è bagnata dal mare Ionio, e dal Tirreno), una cucina saporita (celebri gli insaccati calabresi, come la Nduja e la Sopressata), una grande storia (un esempio sono gli spettacolari Bronzi di Riace) e tanta cultura (basti pensare, per esempio a Pitagora e a Tommaso Campanella). Ma forse la ricchezza più grande di questa terra è proprio la sua gente, con il suo calore, le sue tradizioni, e quel senso di appartenenza, che ci fa sentire legati al posto dove siamo nati, anche se siamo lontani, come nel mio caso . Questo è ciò che intendo trasmettere anche con Nicoletta , che non è solo una pizzeria, ma un'idea di ospitalità che nulla ha a che fare con il semplice business, e le sue fredde regole.
Vi aspetto ,insieme a Nichole, presso la pizzeria NICOLETTA,
in Steenbergstraat 11,2000 Antwerpen, Tel. 032264427
www.nicoletta.be - ristonicoletta@gmail.com
Scriveteci per eventuali informazioni, anche turistiche.
Saremo lieti di aiutarvi al meglio.
Una terra bellissima sotto il profilo naturalistico, con lo splendido altopiano della Sila, e un mare cristallino (la Calabria è bagnata dal mare Ionio, e dal Tirreno), una cucina saporita (celebri gli insaccati calabresi, come la Nduja e la Sopressata), una grande storia (un esempio sono gli spettacolari Bronzi di Riace) e tanta cultura (basti pensare, per esempio a Pitagora e a Tommaso Campanella). Ma forse la ricchezza più grande di questa terra è proprio la sua gente, con il suo calore, le sue tradizioni, e quel senso di appartenenza, che ci fa sentire legati al posto dove siamo nati, anche se siamo lontani, come nel mio caso . Questo è ciò che intendo trasmettere anche con Nicoletta , che non è solo una pizzeria, ma un'idea di ospitalità che nulla ha a che fare con il semplice business, e le sue fredde regole.
Vi aspetto ,insieme a Nichole, presso la pizzeria NICOLETTA,
in Steenbergstraat 11,2000 Antwerpen, Tel. 032264427
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